— FRITTI —
Non ci crederai, ma tutti i fritti che troverai elencati qui sotto sono interamenti preparati da noi.
CROCCHETTA DI PATATE
Crocchetta di patate, arigianale.
€ 3,00
CROCCHETTA DI PATATE E MELANZANE A FUNGHETTO
Crocchetta artigianale di patate, farcita con melanzane a funghetto, cuor di burrata vaccina Molisana, pesto di pomodi secchi.
€ 4,00
CROCCHETTA DI PATATE E MORTADELLA
Crocchetta artigianale di patate, farcita con mortadella, pesto di pistacchi e granella di pistacchi.
€ 4,00
CROCCHETTA DI PATATE FRIARIELLI E SALSICCIA
Crocchetta artigianale di patate, farcita con broccoli saltati in padella “Friarielli”, salsiccia fresca e fonduta di caciocavallo.
€ 4,00
PACCHERO FRITTO ALLA PARMIGIANA
Paccheri “La Molisana” ripieni con mousse di ricotta vaccina e melanzane a funghetto, serviti su letto di salsa al pomodoro e scaglie di Parmigiano. (porzione 3 pz)
€ 5,00
PACCHERO FRITTO ALLA GENOVESE
Paccheri “La Molisana” ripieni alla genovese “Napoletana”, serviti con fondo di cottura e scaglie di Parmigiano. (porzione 3 pz)
€ 6,00
FRITTATINA DI MACCHERONI Mortadella
Bucatini "La Molisana", besciamella, mortadella, provola affumicata e pesto di pistacchio.
€ 4.00
FRITTATINA DI MACCHERONI Classica
Bucatini “La Molisana”, besciamella, parmigiano prosciutto cotto, piselli.
€ 3,50
FRITTATINA DI MACCHERONI Alla Carbonara
Bucatini “La Molisana”, besciamella, Parmigiano guanciale di maialino nero uovo. (servita con fonduta di Parmigiano e guanciale croccante)
€ 4,00
FRITTATINA DI MACCHERONI Porcini Salsiccia e tartufo
Bucatini "La Molisana" , besciamella, funghi porcini, salsiccia fresca, tartufo nero Molisano. (servita con fonduta di caciocavallo)
€ 4,00
FRITTATINA DI MACCHERONI allo
scarpariello
Bucatini "La Molisana" , besciamella, salsa di pomodoro, Parmigiano.(servita con cuor di burrata vaccina Molisana)
€ 4.00
PATATINE FRITTE
Patate tagliate a chips.
€ 3,50
PATATE E WÜRSTEL
Patatine steak house fritte insieme ai würstel.
€ 5,00
PATATE RUSTICHE
Patate tagliate a spicchi, fritte e speziate.
€ 5,00
— MONTANARINE —
Pizzette di impasto fritto, farcite
MONTANARINA CLASSICA
Salsa di pomodoro e Parmigiano a scaglie basilico.
€ 3,00
MONTANARINA BURRATA E ALICI
Cuor di burrata vaccina Molisana e filetti di alici.
€ 4,00
MONTANARINA RICOTTA E GUANCIALE
Mousse di ricotta vaccina, guanciale di maialino nero olio al tartufo bianco.
€ 4,00
MONTANARINA BURRATA E POMODORO SECCO
Cuor di burrata vaccina Molisana , pomodoro secco
a "pacchetelle".
€ 4,00
— TRIS DI MONTANARINE —
Degustazione
TRIS CLASSICO
- montanarina classica- montanaria ricotta e guanciale
- montanarina burrata e alici o pomodoro secco ( a vostra scelta)
€ 6,00
— TAGLIERI —
Selezione di salumi e formaggi, con parmigiana di melanzane cotta al forno a legna e focaccia della casa.
COPERTO € 2,00
Se sei allergico o intollerante ad una o piu' sostanze, informaci e ti indicheremo i piatti e le bevande privi degli specifici allergeni.